Нужно
Старую столешницу демонтировать.
В новую столешницу надо будет врезать варочную панель и мойку. Столешница будет переходить в подоконник. В мойку надо будет врезать два крана.
Первые две фотографии - сейчас. На третьей примерно как надо по подоконнику (только полка под ним будет ещё) и фартуку. Новые мойка и столешница уже куплены. По плитке надо рассчитать сколько чего купить.